Спиртовые дрожжи Leyka FRUIT
- Модель: fruit
Турбо дрожжи LEYKA FRUIT 68 г предназначена для фруктовых и ягодных браг.
Специальный штамм дрожжей, который подчеркивает ароматический профиль исходного сырья в готовом продукте.
Идеально подходит для приготовления спиртных напитков типа бренди, кальвадос, граппа, чача, сливовица, ракия, киршвассер на основе фруктовых, ягодных соков и пюре. Инструкция:
- Налить в ферментер 25 л сока (фруктового, ягодного осветленного или с мякотью).
- При необходимости откорректировать сусло сахаром или декстрозой до содержания среднего количества сахаров не более 23 Brix.
- При этом общий объем сусла не должен превышать 25 л.
- Высыпать упаковку турбо дрожжей в теплое сусло (27 – 29 ⁰С) и перемешать.
- Средняя продолжительность брожения 7 – 10 дней при оптимальной температуре 20 – 28 ⁰С.
Хранить в сухом прохладном месте.
Срок годности 24 месяца при соблюдении условий хранения.
- 250 руб. за шт
Турбо дрожжи LEYKA FRUIT 68 г предназначена для фруктовых и ягодных браг.
Специальный штамм дрожжей, который подчеркивает ароматический профиль исходного сырья в готовом продукте.
Идеально подходит для приготовления спиртных напитков типа бренди, кальвадос, граппа, чача, сливовица, ракия, киршвассер на основе фруктовых, ягодных соков и пюре. Инструкция:
- Налить в ферментер 25 л сока (фруктового, ягодного осветленного или с мякотью).
- При необходимости откорректировать сусло сахаром или декстрозой до содержания среднего количества сахаров не более 23 Brix.
- При этом общий объем сусла не должен превышать 25 л.
- Высыпать упаковку турбо дрожжей в теплое сусло (27 – 29 ⁰С) и перемешать.
- Средняя продолжительность брожения 7 – 10 дней при оптимальной температуре 20 – 28 ⁰С.
Хранить в сухом прохладном месте.
Срок годности 24 месяца при соблюдении условий хранения.